Faċli Solubbli fl-Ilma 9004-32-4 Ċelluloża tas-Sodju Carboxymethyl tal-Grad tal-Ikel (CMC)

Dettalji tal-prodott

MF: C8H16NaO8
CAS: 9085-26-1

1.Sodium carboxymethylcellulose (CMC) huwa derivattiv carboxymethylated taċ-ċelluloża, magħruf ukoll bħala kolla taċ-ċelluloża.Jappartjeni għal ċelluloża anjonika chemicalbook vitamina etere u hija l-aktar importanti kolla taċ-ċelluloża joniċi.Normalment huwa kompost polimeru anjoniku mħejji bir-reazzjoni taċ-ċelluloża naturali b'soda kawstika u aċidu monokloroaċetiku.Il-piż molekulari tal-kompost ivarja minn eluf għal miljuni.

2.CMC huwa trab jew partiċelli fibrużi abjad jew ħalib, b'densità ta '0.5-0.7 g / ċentimetru kubu, kważi bla riħa, bla togħma, u igroskopiku.Huwa faċli li tferrex fl-ilma f'soluzzjoni kollojdali trasparenti u li ma tinħallx f'solventi organiċi bħall-etanol.Il-pH ta 'soluzzjoni milwiema ta' 1% huwa 6.5 ~ 8.5.Meta ph>10 jew <5, il-viskożità tad-demel likwidu tonqos b'mod sinifikanti, u l-prestazzjoni hija l-aħjar meta ph=7.Għall-istabbiltà termali, il-viskożità titla 'malajr taħt il-ktieb kimiku 20 ℃, u tinbidel bil-mod f'45 ℃.It-tisħin għal żmien twil 'il fuq minn 80 ℃ jista' jiddenatura l-kollojde tiegħu u jnaqqas b'mod sinifikanti l-viskożità u l-proprjetajiet tiegħu.Solubbli fl-ilma, soluzzjoni trasparenti;Huwa stabbli ħafna f'soluzzjoni alkalina, u huwa faċli li jiġi idrolizzat f'każ ta 'aċidu.Il-preċipitazzjoni se sseħħ meta l-valur tal-pH huwa 2-3, u l-preċipitazzjoni se sseħħ ukoll fil-każ ta 'melħ tal-metall multivalenti.CMC solidu huwa relattivament stabbli għad-dawl u t-temperatura tal-kamra, u jista 'jinħażen għal żmien twil f'ambjent niexef.

Applikazzjoni

1.Sodium carboxymethyl cellulose tista 'tintuża bħala tħaxxin, stabbilizzatur u emulsifikant.L-oqsma ta 'applikazzjoni speċifiċi huma kif ġej: 1 Applikazzjoni ta' CMC fl-ikel li jittiekel CMC għandu l-karatteristiċi ta 'tħaxxin, emulsifikazzjoni, iffurmar, żamma tal-ilma, stabbiltà eċċ.

2.Iż-żieda ta 'CMC mal-ikel tista' tnaqqas l-ispiża tal-produzzjoni tal-ikel, ittejjeb il-grad tal-ikel, ittejjeb it-togħma tal-ikel, u testendi l-perjodu ta 'garanzija tal-kwalità tal-ikel.Huwa addittiv tal-ikel ideali fl-industrija tal-ikel.Jista 'jintuża b'mod wiesa' f'kull tip ta 'xarbiet solidi u likwidi, laned, ħelu, kejkijiet, prodotti tal-laħam, gallettini, taljarini instantanji, taljarini roll, ikel mgħolli malajr, snacks tat-togħma ffriżati malajr, ħalib tas-sojja, jogurt, ħalib tal-karawett, tè tal-frott Meraq tal-frott u produzzjoni oħra tal-ikel.

3.CMC għandu użi u dożaġġ differenti f'ikel differenti.